小豆の粒入りで滑らかな風味「喜今日」は、なめらかな小豆の風味を和三盆で固めたお菓子です。粒を残したこし餡は、独自の製法でつくりあげており、金沢銘菓の高級和菓子です。 あずきは、北海道十勝の音更(おとふけ)産あずき「雅」を使用。光沢があざやかで上品な甘みが自慢のブランドあずきを使用しています。 あずきの煉り切りに和三盆糖をまぶしたら、最後は木型に入れて、雅風堂の和菓子職人が一つ一つ型打ちしていきます。和三盆糖があずきの水分を吸って固まり、今日の日を喜ぶ・・「喜今日」の文字に形作られます。 小豆を食すことは、厄を祓い、福をよぶと伝えられています。小豆の陽徳を包みその風味を和三盆の香りとあわせ、味わい深く仕上げました。今日の喜びを・・・喜今日。ご笑味下さいませ。 ------------------------------------------------ 商品情報 品名　　　：喜今日 販売期間　：年間通して 外箱サイズ： 「5個入」横6cm×縦25.5cm×高さ5cm 「10個入」横13cm×縦25.5cm×高さ5cm 「15個入」横19.5cm×縦25.5cm×高さ5cm 「20個入」横26cm×縦25.5cm×高さ5cm 保存方法　：冷暗所 日保ち　　：20日 原材料名　：小豆、砂糖、米飴、もち米粉(国産) ------------------------------------------------